طريقة عمل الكب كيك وتزيينه

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير الكب كيك، ذوبي الشوكولاتة في الميكرويف.

• 2

  جهزي 12 قالب كب كيك بالأوراق المخصصة له.

• 3

  أخلطي الدقيق مع بيكاربونات الصوديوم والملح في وعاء.

• 4

  أخفقي السكر الأبيض مع السكر الأسمر والزبدة في وعاء ثانٍ.

• 5

  أضيفي البيض، الواحدة تلو الأخرى واخفقي من جديد ثم أضيفي الفانيليا والشوكولاتة المذوبة أيضاً واستمري بالخفق.

• 6

  أمزجي الحليب مع الخل في كوب.

• 7

  زيدي المكونات الجافة إلى تلك السائلة بالتناوب مع مزيج الحليب.

• 8

  أمزجي المكونات معا جيداً حتى تتجانس وتحصلي على عجينة سائلة.

• 9

  وزعي المزيج على قوالب الكب كيك المحضرة.

• 10

  أخبزي الكب كيك في الفرن لمدة 20-25 دقيقة.

• 11

  في هذه الأثناء، لتحضير الزينة، ذوبي الشوكولاتة في الميكرويف.

• 12

  أخفقي السكر مع الزبدة، الكاكاو والملح حتى تحصلي على مزيج ناعم.

• 13

  أضيفي شراب الذرة والفانيليا ثم الشوكولاتة المذوبة.

• 14

  أخفقي المكونات معا حتى تتجانس.

• 15

  ضعي الكريمة في كيس الحلويات ثم اعصريها وزيني الكب كيك بالطريقة التي تريدينها.

نصائح

وصفات ذات صلة