طريقة عمل الدونات السائلة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  سخّني الحليب في قدرٍ على النار ثمّ أضيفي السمن النباتي وحرّكي المكونات حتى تمتزج.

• 2

  ذوّبي الخميرة في الماء الساخن واتركي المزيج جانباً لخمس دقائق.

• 3

  أخفقي مزيج الحليب مع مزيج الخميرة في وعاءٍ كبير.

• 4

  أضيفي البيض، السكر، الملح، جوزة الطيب ونصف كمية الدقيق واخفقي من جديد.

• 5

  أضيفي تدريجياً ما تبقى من الدقيق واستمرّي بالخفق حتى تحصلي على عجينة ليّنة ومتماسكة.

• 6

  أنقلي العجينة إلى وعاء مدهون بالزيت وغطّيها لساعة من الوقت حتى يتضاعف حجمها.

• 7

  إفردي العجينة على سطحية مرشوشة بالدقيق ثمّ قطعيها إلى دوائر الدوناتس.

• 8

  غطّي الدوائر من جديد واتركيها لحوالى 30 دقيقة.

• 9

  سخّني الزيت في قدرٍ على النار ثمّ اقلي الدونات حتى تصبح ذهبية اللون.

نصائح

وصفات ذات صلة