طريقة صنع السينابون

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ذوبي الخميرة في ملعقتين كبيرتين من الماء الدافئ واتركي المزيج على حرارة الغرفة لمدة 15 دقيقة.

• 2

  أخلطي مزيج الخميرة في وعاء كبير مع الدقيق، الزبدة، السكر، الملح والحليب.

• 3

  أضيفي الماء تدريجياً واعجني المكونات بيديك حتى تتشكل عجينة متماسكة.

• 4

  ضعي العجينة في وعاء مدهون بالزيت، غطيها واتركيها حتى ترتاح على حرارة الغرفة لساعتين من الوقت.

• 5

  إدهني صينية فرن بالقليل من الزيت.

• 6

  إفردي العجينة إلى مستطيل بالسماكة التي تريدينها.

• 7

  لتحضير الحشوة، أمزجي السكر مع القرفة والدقيق.

• 8

  إدهني العجينة بالحليب ثمّ وزعي الحشوة داخلها ثم لفيها.

• 9

  قطعي العجينة إلى 16 رولز، غطيها واتركيها جانباً في مكان دافئ لساعتين إضافيتين.

• 10

  إخبزي السينامون رولز في الفرن لمدة 20 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.

نصائح

وصفات ذات صلة