طريقة صنع الايس كريم

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ذوبي الشوكولاتة على حمام مائي.

• 2

  أخفقي السكر وصفار البيض معاً.

• 3

  سخّني الحليب على نار هادئة وارفعيه عن النار قبل الغليان.

• 4

  أضيفي الحليب إلى مزيج البيض وأعيدي القدر إلى النار ثمّ حرّكي المكونات.

• 5

  إرفعي القدر من جديد عن النار ثمّ أضيفي الشوكولاتة المذوبة بعدها وامزجي من جديد حتى تجانس المكونات.

• 6

  ضعي البوظة في حاوية محكمة الاغلاق ثمّ في القسم الأعلى من الثلاجة.

• 7

  أخلطي الايس كريم كل 45 دقيقة، ثلاث مرات، لإزالة التكتلات الموجودة.

• 8

  ثلّجي البوظة لليلة كاملة ثمّ قدميها.

نصائح

وصفات ذات صلة