أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

طريقة تشيز التمر

صورة تشيز التمر

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

8 أشخاص

سهل

المكوّنات

طريقة العمل

1- لتحضير الكيك، حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية وحضّري قالب الكيك.
2- أنخلي في وعاء المكوّنات الجافة أي الدقيق، القرفة، البايكنغ باودر، البايكنغ صودا والهيل.
3- في وعاء الخلاط الخلاط الكهربائي، أخفقي الزيت مع السكر حتى تحصلي على مزيج كريمي.
4- زيدي البيض الواحدة تلو الأخرى مع الخفق جيداً على سرعة متوسّطة بعد كل إضافة.
5- أضيفي التمر المطحون على دفعات مع الخفق المستمر.
6- أسكبي الزبادي والدقيق بالتناوب على دفعات وقلّبي على سرعة منخفضة حتى تتداخل المكوّنات.
7- أسكبي مزيج الكيك في الصينية واخبزيه حتى ينضج ثمّ أخرجيه من الفرن واتركيه حتى يبرد تماماً.
8- لتحضير طبقة التشيز كيك، ذوّبي الجيلاتين بالماء الساخن واتركي المزيج جانباً حتى يبرد.
9- أخفقي جبن الكريم على سرعة منخفضة.
10- أضيفي إليها كريمة الخفق والتمر المطحون واخلطي على سرعة متوسّطة حتى تتجانس المكوّنات.
11- أسكبي الكريمة السائلة والجيلاتين واخفقي على سرعة مرتفعة حتى يكثف المزيج.
12- غلّفي جيداً الصينية نفسها التي خبزت فيها الكيك بورق نايلون.
13- قطّعي الكيك أفقياً إلى جزأين متساويين وضعي جزء منه في قعر الصينية.
14- وزّعي التشيز كيك على الوجه بالتساوي ثمّ غطّيه بالجزء الثاني من الكيك.
15- أدخلي الصينية إلى ثلاجة لليلة كاملة.
16- لتحضير طبقة جوز الهند، أخلطي جوز الهند مع الحليب المكثف المحلى ووزّعي المزيج على وجه الكيك.
17- لتحضير كرات جوز الهند، أخلطي جوز الهند، الحليب المكثف المحلى والهيل حتى تحصلي على مزيج متماسك.
18- إدهني يديك بالقليل من الزيت وشكّلي من المزيج كرات متوسّطة الحجم وغلّفيها بالمزيد من جوز الهند.
19- أدخلي الكرات إلى الثلاجة حتى يحين وقت التقديم.
20- زيّني الكيك بالتمر وكرات جوز الهند ثمّ قدّميه على سفرتك.

نصائح

  • لتحضير التمر المطحون، تخلّصي من النواة وضعيه في الخلاط الكهربائي مع القليل من الماء واخلطي.
  • للمزيد من الوصفات التي تحتوي على التمر، جربي من موقعنا أصابع التمر وكرات التمر والجوز.

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك

فيديو ذات صلة

التعليقات

آخر النصائح

فوائد البرتقال على الريق

تأكدي من تناول البرتقال صباحا على معدة فارغة!

إقرأي المزيد

إختبار الشخصية

أجيبي على هذه الأسئلة وسنكشف شخصية زوجك!