طريقة بلح الشام

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

   في قدر على النار، ضعي الماء، السكر، الزيت والملح واتركي المكونات حتى تغلي.

• 2

  أضيفي الدقيق والنشاء وحرّكي المكونات من جديد لـ30 دقيقة حتى يتماسك المزيج.

• 3

   إرفعي القدر عن النار، ضعي المزيج في وعاء الخلاط الكهربائي واخلطي حتى تحصلي على عجينة.

• 4

   زيدي البيض والفانيليا مع الخلط المستمر الى أن تتماسك العجينة.

• 5

   ضعي العجينة في كيس حلواني وشكّليها الى أصابع متوسطة الحجم.

• 6

   أنزلي الأصابع في زيت غزير على النار حتى تتحمّر ثم غمّسيها بالقطر البارد وقدميها مباشرة على سفرتك.

نصائح

وصفات ذات صلة