طريقة اللقيمات المقرمشة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء متوسط الحجم، ضعي الدقيق، الملح، الحليب والقليل من الماء ثم اخلطي المكوونات حتى تحصلي على مزيج متجانس.

• 2

  اتركي المزيج جانباً لحوالى 6 ساعات حتى يرتاح.

• 3

  أخلطي في وعاء صغير كلً من السكر، الخميرة والماء الدافئ.

• 4

  أضيفي خليط الخميرة الى مزيج الدقيق مع الخلط المستمر حتى تحصلي على مزيج متماسك كالعجينة.

• 5

  أتركي المزيج لحوالى ساعتين حتى يرتاح ثم حمّي زيت غزير على النار.

• 6

  خذي مقدار ملعقة كبيرة من المزيج، كوريّها ثم انزليها في الزيت الحامي حتى تنضج وتتحمّر.

• 7

  اعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية ثم صُفي اللقيمات في طبق وقدميها مباشرة على سفرتك.

نصائح

وصفات ذات صلة