طريقة القطايف بالقشطة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير عجينة القطايف، ضعي الدقيق، البايكنغ باودر، الماء والسكر في الخلاط الكهربائي.

• 2

  أخلطي المكونات حتى تحصلي على عجينة سائلة.

• 3

  حمّي مقلاة واسعة على النار ثمّ ضعي تباعاً مقدار صغير من العجينة لتشكيل القطايف.

• 4

  ضعي الحليب والخلّ في قدرٍ على النار.

• 5

  حرّكي المزيج حتى يثخن ثمّ ارفعيه عن النار وأضيفي القشدة إليه.

• 6

  أمزجي المكونات حتى تتجانس.

• 7

  إحشي القطايف بالقشطة ثمّ اقليها في الزيت النباتي المحمّى حتى تصبح ذهبية اللون.

• 8

  قدّمي القطايف مع القطر بحسب الرغبة.

نصائح

وصفات ذات صلة