طريقة عمل طبقات القرفة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير العجينة: في الخلاط الكهربائي، أخلطي السكر مع الحليب السائل والزيت والفانيليا والخلّ.

• 2

  أوقفي الخلاط وأضيفي الدقيق والبايكنغ باودر تدريجياً واخفقي بواسطة مضرب يدوي.

• 3

  لتحضير الحشوة: في وعاء، أخلطي جيداً القرفة والسكر والنسكافيه.

• 4

  لتحضير الحلى: إدهني صينية بالزيت وضعي فيها كمية قليلة من العجينة حتى تغطي القعر.

• 5

  رشّي القليل من الحشوة فوق العجينة.

• 6

  إخبزي الحلى في فرن محمّى مسبقاً من الأسفل ومن فوق حتى تنضج.

• 7

  ضعي طبقة ثانية من العجين ثمّ اخبزيها.

• 8

  رشّي من جديد القليل من الحشوة واخبزي الصينية فقط من فوق.

• 9

  كرّري العملية حتى الانتهاء من كلّ كمية العجين والحشوة.

• 10

  عندما ينضج الحلى، رشّيه بطبقة نهائيّة من خليط القرفة.

• 11

  أتركي الحلى يبرد على حرارة المطبخ.

• 12

  قطّعي الحلى بواسطة قطاعة بشكل وردة أو قلب ثمّ قدّميه.

نصائح

وصفات ذات صلة