طريقة عمل سينابون رولز

(39)

تعلّمي طريقة عمل سينابون رولز من أطيب طبخة في وصفة مفصلة بالصور والخطوات الواضحة. قدّميها ساخنة مع الحليب المحلّى إلى جانب القهوة أو الشاي صباحاً!

  • تقدّم ل…

    1 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    متوسط
  • وقت التحضير

    2 ساعة

  • وقت الطبخ

    15 دقيقة

  • مجموع الوقت

    2 ساعة 15 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    ذوّبي الخميرة والسكر فى الماء الدافئ واتركي المزيج حوالى 5 دقائق في مكان دافئ.

  • 2

    انخلي الدقيق مع الملح وبيكربونات الصوديوم أو البايكنج بودر.

  • 3

    ضعي البيضة مع الزبادي وربع كوب السكر والزبدة المذوبة والفانيليا واخلطيهم سوياً.

  • 4

    أضيفي إليهم الخميرة مع الماء مع الاستمرار بالخفق ثم أضيفي مزيج الدقيق تدريجياً. 

  • 5

    عندما يغلظ القوام بدلي الخافق بخطاف العجن ثم استمري في إضافة الدقيق الى ان يتكون لديك عجين سهل تشكيله وغير قاسٍ (لين بعض الشيء).

  • 6

    أتركي العجين يخمر فى مكان دافئ.

  • 7

    افردي العجين على شكل مستطيل ثم ادهنيه بالزبدة اللينة ورشّي عليه القرفة والسكر ولفّيه على شكل اسطوانة. قطّعي العجين بواسطة الخيط (أسهل وأفضل).

  • 8

    اتركي العجين المقطع مرة أخرى يرتاح لنصف ساعة تقريباً.

  • 9

     اخلطي البيضة مع الحليب والسكر والفانيليا وادهني بها قطع العجين.

  • 10

    اخبزيها فى فرن حار (200 الى 250  درجة مئوية) لحوالى 10 الى 15 دقيقة.

  • 11

    في هذا الوقت اخلطي مكونات التغليفة جيداً. 

  • 12

     أخرجي السينابون رولز من الفرن وضعي عليها التغليفة اي الايسنج وهي لا تزال دافئة.

نصائح
  • يمكنك استبدال الأيسنج بالحليب المكثف المحلى الجاهز. - يمكن أن تحتفظي بالعجين  في الثلاجة بدون ايسنج وعند التقديم سخنيه قليلاً في المايكرويف وضعي عليه الأيسنج واستمتعي بألذ وأخف وأطرى سينابون رولز. -انا أحب اترك العجينة لينة قليلاً في اي نوع من الفطائر فهذا يسهل عملية تخميرها كما لا تنشف في الفرن وتكون طرية وخفيفة عند الاكل. -يفضل عدم فرد العجين رفيعاً جدا وعند التقطيع ايضا يتم تقطيعه بعرض اصبعين تقريباً او اصبعين ونصف.
وصفات ذات صلة
بالفيديو، بيتزا الشوكولاتة

وصفة مبتكرة ولذيذة

20 دقيقة
مشلتت جبن وعسل

وصفة لا تقاوم

20 دقيقة
ملبن بالقشطة

وصفة حلى لذيذة

30 دقيقة
كندر بالمكسرات

من أشهى الحلويات

20 دقيقة
كيكة لشخصين

كيك رائع

15 دقيقة
بقلاوة الحليب

وصفة لذيذة وغنية

30 دقيقة
حلى أوريو بثلاث مكونات

وصفة لا تقاوم

20 دقيقة
طريقة عمل بلح الشام المقرمش

حلى بطعم غني

25 دقيقة
ملبن مكسرات

حلى ولا أطيب

20 دقيقة
معمول التمر بدون سكر

وصفة مثالية وصحية

30 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية