خلية نحل شهية بالجبن

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير القطر، أمزجي السكر والماء في قدرٍ على النار.

• 2

  إغلي المزيج لحوالى 3 دقائق إضافية مع التحريك المستمرّ حتى ذوبان السكر.

• 3

  إرفعي القدر عن النار عندما يثخن القطر.

• 4

  لتحضير العجينة، أخلطي الحليب، السكر، الخميرة، اللبن الزبادي وملعقتين كبيرتين ونصف من اللبن الزبادي في وعاء كبير.

• 5

  أضيفي الدقيق، البايكنغ باودر والملح واعجني المكوّنات جيّداً معاً.

• 6

  إستمرّي بالعجن لعشر دقائق حتى تتشكّل عجينة ليّنة.

• 7

  إدهني العجينة بالملعقة الصغيرة من الزيت ثمّ ضعيها في وعاء كبير جانباً وغطيها لحوالى ساعة حتى يتضاعف حجمها.

• 8

  إعجني العجينة من جديد ثمّ قسميها إلى 25 كرة.

• 9

  وزّعي الجبن على كرات العجين عبر حشوها ثمّ أغلقي الكرات من جديد.

• 10

  إدهني صينية فرن بالقليل من الزبدة ثمّ رصّي كرات العجين إلى جنب بعضها.

• 11

  غطّي الصينية من جديد واتركيها جانباً لمدة 30 دقيقة.

• 12

  إدهني وجه خلية النخل بالبيض المخفوق ثمّ اخبزيها في فرنٍ محمّى لحوالى 25 دقيقة.

• 13

  أسكبي القطر على خلية النحل ثمّ قدميها.

نصائح

وصفات ذات صلة