حلى الصفوف الشهي بالسمسم

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  أخلطي الدقيق مع السميد والبايكنغ باودر واليانسون والعقدة الصفراء جيداً في وعاء عميق، ثم أضيفي الزيت وافركي المزيج بيديك.

• 2

  ذوّبي السكر في الحليب ثم أضيفيهما إلى الوعاء الأول واخلطي جيداً حتى الحصول على عجينة طرية ومتماسكة.

• 3

  أتركي العجينة ترتاح لمدّة ساعتين.

• 4

  إدهني قعر وجوانب صينية قطرها 30 سنتم بالطحينة واسكبي المزيج فيها. زيّني وجهها بالسمسم.

• 5

  أخبزي الصفوف داخل فرن شديد الحرارة لمدّة 30 دقيقة حتى يجفّ وجهها. أتركي الصينية لتبرد ثم قطّعي الصفوف إلى مكعبات وقدّميها مع القهوة أو الشاي.

نصائح

وصفات ذات صلة