حلى تشيز كيك
طعمٌ لذيذٌ ومنعش!
10 دقيقةيقدم لك موقع أطيب طبخة طريقة عمل التشيز كيك بالفراولة بالفرن خطوة بخطوة، قدمي ألّذ تشيز كيك على سفرتك الى جانب مشروبات فواكه طازجة تتعلمينها من موقعنا، حضري الحلى وشاركينا تجربتك.
تقدّم ل…
12 أشخاصدرجات الصعوبة
متوسط40 دقيقة
1 ساعة
1 ساعة 40 دقيقة
حمّي الفرن على حرارة 160 درجة مئوية وغطّي قعر قالب تشيز كيك قطره 22 سنتيمتراً بورق الزبدة.
لتحضير القاعدة: اخلطي الزبدة المذوبة مع البسكويت المطحون جيداً.
رصي المزيج في قعر القالب وعلى جوانبه ثم ضعيه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
اخفقي جبن الكريم مع سكر البودرة، الكريمة الحامضة، خلاصة الفانيليا وقشر الليمون الحامض المبشور حتى الحصول على مزيج ناعم.
أضيفي البيضات الثلاث، الواحدة تلو الأخرى، ثم اخلطي حتى تتمازج المكونات.
اسكبي المزيج فوق القاعدة واخبزي التشيز كيك من 50 دقيقة إلى ساعة حتى يصبح متماسكاً.
أطفئي الفرن. إفتحي الباب قليلاً واتركي التشيز كيك يبرد داخل الفرن ثم ضعيه في الثلاجة لليلة كاملة.
ادهني وجه التشيز كيك بالمربى بطريقة متساوية وزيّنيه بقطع الفراولة قبل التقديم.