بقلاوة الحليب
وصفة لذيذة وغنية
30 دقيقةإليك سيدتي طريقة عمل تارت التفاح السهلة بالصور والخطوات. وصفة فطيرة تفاح سهلة التحضير بقلم صديقة الموقع، تجدونها الآن على أطيب طبخة.
تقدّم ل…
4 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل35 دقيقة
30 دقيقة
1 ساعة 5 دقيقة
لتحضير العجينة:
دقيق
ثلاثة أرباع كوب
زبدة
ربع كوب
ماء بارد - 3 ملاعق كبيرة
للوجه:
مربى - بحسب الرغبة
تفاح
مقشّر ومقطّع إلى شرائح رفيعة بحسب الحاجة
قرفة مطحونة
ملعقة كبيرة أو أكثر بحسب الرغبة
عسل
(أو [شيرة](/ingredient/شيرة1459011
في العجانة، ضعي الدقيق والزبدة والماء.
إعجني المكونات جيداً حتى تحصلي على عجينة ليّنة وناعمة.
ضعي العجينة في الثلاجة لمدّة 20 دقيقة حتى تتماسك.
إفردي العجينة في قوالب صغيرة بحيث تُغطي الجوانب وتأخذ شكل القالب في عمقه.
ضعي كمية من المربى على الفطيرة.
وزّعي شرائح التفاح ورتّبيها بحسب الذوق بحيث تغطي المربى وتملأ الفطائر.
أدخلي الفطيرة إلى فرن على حرارة 180 درجة مئوية من 20 إلى 30 دقيقة (في حال استخدام قالب كبير ستختلف مدّة النضوج).
قبل تمام النضوج بـ5 دقائق، أخرجي الفطيرة من الفرن وانثري القرفة على التفاح.
وزّعي العسل (أو الشيرة) على الوجه.
أعيدي الفطيرة إلى الفرن حتى يشقرّ وجهها ثمّ قدّميها باردة.
نفس العجينة، يمكنك تحضير فطيرة اللوز والتمر.