ملبن بالقشطة
وصفة حلى لذيذة
30 دقيقةطريقة عمل بلح الشام المقرمش بالصور: وصفة لذيذة سهلة وسريعة التحضير نقدمها لك سيدتي من موقع أطيب طبخة بالإشتراك مع صديقة الموقع. جربيها وشاركينا رأيك بمذاقها الشهي.
تقدّم ل…
10 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل15 دقيقة
10 دقيقة
25 دقيقة
ماء - 250 ملل
دقيق
200 غرام
زيت
100 ملل
بيض
3
فانيليا
رشة
لتحضير القطر:
سكر
250 غرام
ماء - 125 ملل
ليمون حامض
نصف حبة
فانيليا
رشة
لتحضير القطر، ضعي السكر والماء في قدر على حرارة متوسّطة.
أتركي المزيج حتى يغلي ثمّ أضيفي عصير الليمون الحامض والفانيليا.
إرفعي القدر عن النار واتركيه جانباً حتى يبرد المزيج.
في قدر آخر، أسكبي الزيت والماء واتركي المزيج على النار حتى يغلي.
إرفعي القدر عن النار، أضيفي إليه الدقيق وحرّكي جيداً حتى تتجانس المكوّنات.
أتركي القدر جانباً حتى يبرد ثمّ أضيفي البيض الواحدة تلو الأخرى مع التحريك جيداً بعد كل إضافة.
وأخيراً، أضيفي الفانيليا وقلّبي المكوّنات حتى تتجانس.
ضعي المزيج في كيس الحلويات.
شكّلي أصابع زينب واقليها في زيت فاتر حتى تعوم على الوجه.
إرفعي حرارة النار واتركيه حتى تحمر.
ضعي أصابع زينب بالقطر واتركيها حتى تبرد ثمّ قدّميها على سفرتك.