طريقة عمل الشيرة للبسبوسة
للحلويات العربية!
5 دقيقةزوري موقع أطيب طبخة وتعلمي بسبوسة محشية بالقشطة خطوة بخطوة في البيت. جربي تحضير الذ بسبوسة وقدميها على سفرتك الى جانب الذ حلويات عربية بوصفات سهلة وسريعة تتعلمينها من موقعنا، شاركي هذا الحلى بالذ طعم مع عائلتك!
تقدّم ل…
6 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل15 دقيقة
25 دقيقة
40 دقيقة
في وعاء متوسط الحجم، ضعي البيض، السميد، الزيت، السكر، الفانيليا والبايكنغ باودر.
أخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على خليط متماسك.
رُصي نصف كمية الخليط في صينية ثم ادخليها الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية واتركيها حتى يصبح الأطراف ذهبية اللون.
في قدر على النار، ضعي الحليب، النشاء والسكر ثم حرّكي المكونات جيداً حتى تحصلي على مزيج متماسك.
أبعدي القدر عن النار ثم اضيفي الكريمة وحرّكي من جديد حتى تتجانس المكونات.
أخرجي الصينية من الفرن ثم وزّعي مزيج القشدة على الوجه.
أسكبي ربع كوب من الماء الى ما تبقى من خليط السميد ثم اخلطي جيداً حتى تتجانس المكونات.
وزّعي خليط السميد على وجه القشدة ثم اعيدي الصينية الى الفرن لحوالى 15 دقيقة حتى تنضج البسبوسة وتصبح ذهبية اللون.
أخرجي الصينية من الفرن، قطّعي البسبوسة بواسطة سكين حاد ثم اعيدي الصينية الى الفرن حتى يتحمّر الوجه.
أسكبي القطر بعدها على وجه البسبوسة الساخنة ثم اتركيها جانباً حتى تبرد قبل التقديم.