الكرواسون بالقرفة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

   في وعاء عميق، ضعي الدقيق، السكر، الحليب، الخميرة والملح واخلطي المكونات جيداً حتى تتداخل.

• 2

   أضيفي البيضة والزيت ثم الماء واعجني المكونات بواسطة يديك حتى تحصلي على عجينة ليّنة.

• 3

   أتركي العجينة جانباً لمدة ساعة حتى تتخمّر على حرارة الغرفة.

• 4

   لتحضير الحشوة، أخلطي القطر، القرفة وجوز الهند في وعاء متوسط الحجم واتركيها جانباً.

• 5

   على سطح صلب، قسّمي العجينة إلى 4 قطع متساوية، إفردي كلّ قسم على شكل دائرة رقيقة.

• 6

   ضعي القليل من الحشوة في وسط كلّ منها، قطّعيها من جديد بالطول إلى 16 قطعة متساوية الحجم ثم لفيّها على شكل رولات.

• 7

   صُفي رولات العجينة في صينية مدهونة بالقليل من الزيت ثم اخبزيها في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج وتتحمّر.

• 8

   أخرجي الكرواسون من الفرن وزيّني بها سفرتك.

نصائح

وصفات ذات صلة