السينابون بالتفاح والكراميل

(1)

طريقة عمل السينابون بالتفاح والكراميل بالصور: وصفة مميزة فعلاً شاركتنا إياها صديقة الموقع. جربيها عزيزتي متبعةً هذه الخطوات الواضحة وشاركينا رأيك بمذاقها اللذيذ.

  • تقدّم ل…

    16 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    40 دقيقة

  • وقت الطبخ

    35 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 15 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    لتحضير العجينة، أخلطي الحليب والزيت والسكر في قدر على النار حتى يسخن المزيج.

  • 2

    إرفعي القدر عن النار واتركيه حتى يبرد قليلاً ثمّ أضيفي إليه الخميرة، حرّكي واتركي المزيج يختمر.

  • 3

    في وعاء، ضعي 4 أكواب من الدقيق وأسكبي فوقها خليط الحليب.

  • 4

    إدعكي المكوّنات حتى تحصلي على عجينة، غطّيها واتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة.

  • 5

    لتحضير الحشوة، أخلطي في وعاء التفاح وعصير الليمون الحامض وعصير البرتقال.

  • 6

    أضيفي السكر والقرفة والملح والقرنفل وجوزة الطيب والدقيق والزبدة.

  • 7

    حرّكي جيداً حتى تتجانس المكوّنات.

  • 8

    أضيفي على العجينة الكمية المتبقية من الدقيق بالإضافة إلى البايكنغ باودر والبايكنغ صودا والملح وادعكي من جديد.

  • 9

    قسّمي العجيمة إلى قسمين متساويين.

  • 10

    مدّي قسم من العجينة على سطح صلب منثور بالدقيق حتى تحصلي على مستطيل.

  • 11

    ضعي نصف كمية الحشوة ولفّيها بإحكام على شكل رول.

  • 12

    إدهني الوجه بالقليل من الزبدة ثمّ قطّعيها بسكين حان إلى قطع عرضها حوالى 2 سم.

  • 13

    صفّي القطع متقاربة من بعضها البعض في صينية مدهونة بالزبدة.

  • 14

    أعيدي الكرة مع الجزء الثاني من العجينة.

  • 15

    غطّي الصينية بورق نايلون واتركيها في مكان دافئ لمدة تتراوح بين 30 و40 دقيقة حتى يتضاعف حجم القطع.

  • 16

    إخبزي الصينية في فرن محمّى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 15 و20 دقيقة حتى تنضج الحبات.

  • 17

    لتحضير الكراميل، ضعي في قدر الزبدة والسكر والكريمة واخلطي المكوّنات على حرارة متوسّطة مع حتى يسخن المزيج.

  • 18

    إرفعي القدر عن النار ثمّ أضيفي إليه سكر البودرة والفانيليا تدريجياً مع التحريك بسرعة حتى تتداخل المكوّنات.

  • 19

    أخرجي الصينية من الفرن واسكبي الكرامبل مباشرةً على وجهها.

نصائح
  • إذا أردت الحصول على قوام كراميل خفيف، لا تستعملي كل كمية سكر البودرة.
  • على مزيج الحشوة أن يكون سميكاً، فإذا شعرت العكس أضيفي إليه ملعقة كبيرة من الدقيق.
وصفات ذات صلة
ملبن بالقشطة

وصفة حلى لذيذة

30 دقيقة
كرات التشيز كيك

وصفة لا تقاوم

30 دقيقة
كندر بالمكسرات

من أشهى الحلويات

20 دقيقة
ايسكريم توت أزرق

ايس كريم بطعم خيالي

10 دقيقة
طريقة عمل بلح الشام المقرمش

حلى بطعم غني

25 دقيقة
معمول السمسم

وصفة لا تقاوم

30 دقيقة
بالفيديو، بيتزا الشوكولاتة

وصفة مبتكرة ولذيذة

20 دقيقة
حلى أوريو بثلاث مكونات

وصفة لا تقاوم

20 دقيقة
بقلاوة الحليب

وصفة لذيذة وغنية

30 دقيقة
ملبن مكسرات

حلى ولا أطيب

20 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية