بالفيديو، حلى القوفريط
وصفة مثالية
20 دقيقةوصفة جديدة لصديقتنا "شروق"، إنّها طريقة عمل الزلابية الشهية بالخطوات المفصّلة والسهلة تجدونها على موقع أطيب طبخة.
تقدّم ل…
8 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل20 دقيقة
30 دقيقة
50 دقيقة
دقيق
كوب
نشاء
كوب
ماء - كوب وربع
خميرة
ملعقة كبيرة
في وعاء، أخلطي الدقيق، النشاء، الماء والخميرة.
أتركي العجينة لتختمر مدّة نصف ساعة؛ ولكن بين فترة وفترة أو كلّ عشر دقائق (وهذه خطوة مهمّة جداً)، أخلطي المزيج حتى لا تتشّكل فيها الفقاعات.
ضعي المزيج في علبة خاصة أو علبة كجب فارغة أو كيس الحلويات.
شكّلي العجينة في مقلاة مليئة بالزيت الساخن.
عندما تنضج الزلابية وتصبح ذهبيّة اللون، إرفعيها من الزيت وضعيها فوراً في القطر (الشيرة) البارد الجاهز إلى جانبك ثمّ قدّميها وألف عافية.
شاهدي هذه الوصفة بالفيديو من خلال الضغط هنا.