البرازق

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  أخفقي الزبدة مع السكر في خلاَّط كهربائي لعدّة دقائق.

• 2

  أضيفي البيض والخلّ والفانيليا إلى الخلّاط مع الاستمرار بالخفق، ثمّ أضيفي الدقيق والملح والبايكنغ باودر واخلطي حتى الحصول على عجينة.

• 3

  ضع العجينة في الثلاجة لمدة نصف ساعة.

• 4

  أخرجي العجينة من الثلاجة وقسّميها إلى كرات صغيرة الحجم.

• 5

  سطّحي الكرات بكفّ يدك للحصول على دائرة، ثمّ رصّي الفستق الحلبي المفروم في جانب من الدائرة، والسمسم في الجانب الآخر.

• 6

  أخبزي البرازق في فرن محمى على 180 درجة مئوية لمدة 10 دقائق إلى ربع ساعة حتى يصبح لونها ذهبياً.

نصائح

وصفات ذات صلة