شوربة ربيان

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على النار اسكبي الماء واسلقي الارز بحسب التعليمات على العبوة. ضعيه جانباً.

• 2

  ذوبي الزبدة في قدر على نار متوسطة واطهي حبات الروبيان.

• 3

  نكهيها بالملح والفلفل الاسود واتركيها على النار حتى تصبح زهرية اللون. ضعيها في طبق جانباً.

• 4

  في نفس القدر، قلي الثوم والبصل لحوالي 5 دقائق ثم أضيفي الزنجبيل.

• 5

  أضيفي معجون الكاري وحركي حتى تتجانس المكونات.

• 6

  صبي حليب جوز الهند تدريجياً مع مرق الخضار واطهي المكونات مع التحريك المستمر.

• 7

  اتركي المزيج يغلي ثم خففي النار ودعيه لوقت إضافي ليصبح كثيفاً.

• 8

  ارفعي القدر النار وأضيفي فوقه الأرز، حبات الروبيان وعصير اللايم.

• 9

  قدمي الشوربة فوراً.

نصائح

وصفات ذات صلة