حساء الهليون بالكريمة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ذوّبي الزبدة في قدر على نار متوّسطة. أضيفي الدقيق تدريجياً وحرّكي جيداً حتى لا تتشكّل الكتل.

• 2

  أسكبي مرق الدجاج في القدر وماء علبة الهليون وحرّكي باستمرار حتى تكثف المرقة قليلاً وتبدأ بالغليان.

• 3

  أطفئي النار. أضيفي كوبي الكريمة والهليون المقطّع، ونكّهي بالفلفل الأبيض والملح بحسب الرغبة. حرّكي برفق كي لا تهرسي الهليون.

• 4

  قدّمي الشوربة مع خبز التوست.

نصائح

وصفات ذات صلة