رز السليق
وصفة لذيذة
15 دقيقة
يخنة البطاطاس مع كرات اللحم
كوني الاولى في تقييم الوصفة
نقدم لك عزيزتي من موقع أطيب طبخة طريقة عمل يخنة اللحم بالبطاطس بالصور. وصفة شهية سهلة وسريعة التحضير. جربيها وقدميها على سفرة العزومات لديك أو استمتعي بها مع أفراد أسرتك.
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
30 دقيقة
-
مجموع الوقت
50 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في وعاء، ضعي لحم العجل ولحم الخروف ونكّهي بالملح والفلفل الأسود بحسب رغبتك.
-
2
أخلطي المكوّنات جيداً حتى تتداخل ببعضها البعض ثمّ شكّليها على شكل دوائر.
-
3
حمّي الزيت في قدر على حرارة مرتفعة وقلّي به كرات اللحم حتى يتغيّر لونها من كل الجهات ثمّ ضعيها في طبق جانباً.
-
4
في القدر نفسه، أضيفي البصل المفروم واتركيه حتى يذبل.
-
5
أضيفي البطاطس مع التحريك المستمر.
-
6
نكّهي بالملح والفلفل الأسود والكركم والبهارات المشكلة.
-
7
أضيفي معجون الطماطم ثمّ أغمري المكوّنات بالماء المغلي.
-
8
عندما يغلي المزيج، أعيدي كرات اللحم إلى القدر واتركيه على حرارة متوسّطة لحوالى 20 دقيقة.
نصائح
- تأكّدي أن حرارة النار مرتفعة عند قلي كرات اللحم لتحافظي على خواص اللحم.
- زيّني طبقك بالبصقدونس المفروم أو الكزبرة الخضراء وقدّميه إلى حانب الأرز المفلفل.
وصفات ذات صلة
