مغربية باللحم

(6)

تعلّمي من أطيب طبخة طريقة عمل مغربية باللحم، أعدّي الوصفة ساخنة معنا باللحم وقدّميها على مائدتك إلى جانب أشهى الاطباق والمقبلات من موقعنا!

  • تقدّم ل…

    4 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    15 دقيقة

  • وقت الطبخ

    45 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    لتحضير اللحم: في قدر، إغلي 4 أكواب من الماء وضعي اللحم على نار متوسطة. اغلقي القدر.

  • 2

    أضيفي عودي القرفة، ورق الغار وبصلتين صغيرتين.

  • 3

    خففي النار واتركي اللحم على النار حتى ينضج. صفّي اللحم واحتفظي بالمرق.

  • 4

    لتحضير المغربية: في قدر آخر، إغلي الماء ثم أضيفي الملح والمغربية.

  • 5

    عندما يزداد حجم حبات المغربية وتصبح طرية، صفّي الماء وأعيدي المغربية إلى القدر.

  • 6

    أضيفي ملعقة كبيرة من الزبدة، نكهي بنصف كمية القرفة والكراوية وضعي القدر على نار خفيفة حتى تبقى المغربية دافئة.

  • 7

    اسكبي فوقها مقدار مغرفة ونصف من المرق.

  • 8

    في قدر ثالث، حمّي ملعقتين كبيرتين من الزيت وملعقة كبيرة من الزبدة.

  • 9

    أضيفي البصل المتبقي وقلّبيه حتى يحمر من كلّ الجهات ثم أضيفي الحمص وقلّبي.

  • 10

    نكّهي بالملح والفلفل الأسود، ثمّ أضيفي الكراوية والقرفة وقطع اللحم.

  • 11

    أضيفي 3 أكواب من المرق ثم غطي القدر وأتركي المزيج يغلي لمدة 15 دقيقة.

نصائح
وصفات ذات صلة
السلطة التركية بالبرغل

أشهى السلطات على الاطلاق

20 دقيقة
طريقة الرز البخاري الأفغاني

وصفة لذيذة وسهلة التحضير

25 دقيقة
ستروجانوف الدجاج

ألذ وجبة

20 دقيقة
معكرونة الكشري

وصفة مميزة ومغذية

30 دقيقة
مناقيش شامية

وصفة مميزة

20 دقيقة
طريقة عمل المجبوس

وصفة لا تقاوم

30 دقيقة
طريقة عمل البيتزا في البيت بالصور

وصفة مميزة

20 دقيقة
شاورما مغربية

وصفة لا تقاوم جربوها

20 دقيقة
فتة الملفوف

وصفة مميزة

25 دقيقة
الدجاج الكوري

وصفة استثنائية

20 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية