محشي بطاطس وفليفلة

(32)

طريقة عمل محشي بطاطس وفليفلة بالصور وبالخطوات، نوع من أنواع المحاشي اللذيذة. تجدون الوصفة على موقعنا.

  • تقدّم ل…

    8 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    متوسط
  • وقت التحضير

    20 دقيقة

  • وقت الطبخ

    45 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 5 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    لتحضير البطاطس: حمّي الزيت في قدر واقلي البطاطس حتى تصبح ذهبيّة اللون.

  • 2

    ضعيها جانباً على محارم ورقيّة.

  • 3

    لتحضير الحشوة: في مقلاة، حمّي الزيت والزبدة واقلي البصل حتى يذبل.

  • 4

    ضعي اللحم المفروم وحرّكي المزيج حتى يتغيّر لون اللحم وينضج.

  • 5

    أضيفي معجون الطماطم والصنوبر ثمّ نكّهي بالملح، الفلفل الأسود، الفلفل الحلو والقرفة المطحونة . أضيفي القليل من الماء فوق العصاج بحسب الحاجة.

  • 6

    حرّكي المكوّنات جيداً حتى يبدأ المزيج بالغليان. أطفئي النار واتركي الحشوة جانباً حتى تبرد قليلاً.

  • 7

    لتحضير الصلصة: ذوّبي الزبدة في قدر على النار ثمّ شوّحي الثوم المفروم.

  • 8

    أسكبي صلصة الطماطم ثمّ نكّهي بالملح والفلفل الأسود.

  • 9

    رشّي النعناع والحبق اليابس والقرفة واتركي المزيج على نار هادئة حتى الغليان.

  • 10

    حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.

  • 11

    إحشي البطاطس المحفورة والمقليّة بالحشوة ثمّ صفّيها في صينية فرن غير لاصقة.

  • 12

    إحشي الفليفلة الملوّنة بمزيج اللحم وصفّيها بجانب البطاطس في الصينية.

  • 13

    أسكبي الصلصة في الصينية وغطّيها بورق القصدير ثمّ أدخليها إلى الفرن واتركيها لحوالى 25 دقيقة أو حتى تنضج الخضار.

نصائح

نوّعي بتحضير المحاشي، إليك وصفات محشي البصل، محشي الفليفلة التركي ...  

وصفات ذات صلة
فتة الملفوف

وصفة مميزة

25 دقيقة
بالفيديو، تارت الفطر

وصفة مميزة

25 دقيقة
شاورما مغربية

وصفة لا تقاوم جربوها

20 دقيقة
معكرونة الكشري

وصفة مميزة ومغذية

30 دقيقة
الدجاج الكوري

وصفة استثنائية

20 دقيقة
مناقيش شامية

وصفة مميزة

20 دقيقة
السلطة التركية بالبرغل

أشهى السلطات على الاطلاق

20 دقيقة
طريقة الرز البخاري الأفغاني

وصفة لذيذة وسهلة التحضير

25 دقيقة
طريقة عمل البيتزا في البيت بالصور

وصفة مميزة

20 دقيقة
مرقوق كويتي

وصفة تجنن

20 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية