مجبوس السمك الكويتي

(8)

تفقّدي مع أطيب طبخة طريقة عمل وصفة مجبوس السمك الكويتي بالصور، حضّريه في عيد الكويتي الوطني وفي جميع مناسباتك وزيّني بها مائدتك!

  • تقدّم ل…

    2 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    متوسط
  • وقت التحضير

    20 دقيقة

  • وقت الطبخ

    35 دقيقة

  • مجموع الوقت

    55 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    لتحضير الصلصة: في قدر، حمّي زيت السمك وضعي الطماطم، البصل، الثوم والكزبرة وقلّيها جيداً.

  • 2

    أضيفي مرق السمك واتركي الصلصة على نار خفيفة حتى تكثف قليلاً.

  • 3

    في الخلاط الكهربائي، إطحني الصلصة واتركيها جانباً.

  • 4

    لتحضير الأرز: في قدر، حمّي الزيت واقلي البصل والثوم حتى يذبلان.

  • 5

    أضيفي الطماطم، الفلفل الأسود والزنجبيل ثمّ حرّكي لدقيقة.

  • 6

    أضيفي الأرز، الزبيب، الملح، الكزبرة الخضراء والزعفران، حرّكي المكوّنات لدقيقة.

  • 7

    أسكبي مرق السمك فوق الأرز واتركي المزيج على نار خفيفة لحوالى 10 دقائق حتى ينضج الأرز جيداً.

  • 8

    لتحضير السمك: حمّي الزيت جيداً في قدر.

  • 9

    غمّسي السمك في الدقيق واقليه في الزيت حتى يشقرّ وينضج.

  • 10

    في طبق التقديم، ضعي الأرز وفوقه قطع السمك وقدّميه ساخناً مع الصلصة إلى جانبه.

نصائح

حضّري المزيد من الأطباق الكويتية الشهية من أطيب طبخة، جرّبي مثلاً معنا أرز كويتي بقطع اللحم أو المربين الكويتي.

وصفات ذات صلة
طريقة عمل البيتزا في البيت بالصور

وصفة مميزة

20 دقيقة
طريقة الرز البخاري الأفغاني

وصفة لذيذة وسهلة التحضير

25 دقيقة
بالفيديو، بيتزا الشوكولاتة

وصفة مبتكرة ولذيذة

20 دقيقة
شاورما مغربية

وصفة لا تقاوم جربوها

20 دقيقة
مرقوق كويتي

وصفة تجنن

20 دقيقة
مناقيش شامية

وصفة مميزة

20 دقيقة
السلطة التركية بالبرغل

أشهى السلطات على الاطلاق

20 دقيقة
فتة الملفوف

وصفة مميزة

25 دقيقة
الدجاج الكوري

وصفة استثنائية

20 دقيقة
بالفيديو، تارت الفطر

وصفة مميزة

25 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية