عمل خبز الشاورما

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء صغير الحجم، ذوّبي الخميرة في القليل من الماء ثم اتركي المكونات جانباً.

• 2

  ضعي في وعاء عميق كلً من الدقيق، الملح والزبدة ثم اخلطي المكونات حتى تشكلي عجينة.

• 3

  إدعكي العجينة لحوالى 8 دقائق حتى تصبح ليّنة، ادهنيها بالقليل من الزيت ثم غطّي الوعاء واتركيها جانباً لحوالى ساعتين حتى يتضاعف حجمها.

• 4

  قسّمي العجينة الى دوائر صغير الحجم ثم افردي كل دائرة على سطح صلب منثور بالقليل من الدقيق.

• 5

  حمّي مقلاة غير لاصقة على النار، ضعي كرة من العجينة ثم اتركيها حتى تظهر فقاعات على الوجه.

• 6

  إقلبي العجينة الى الجهة الثانية واتركيها حتى تنضج، اعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية.

• 7

  غطّي العجينة بقطعة قماشي غير مبللة لحين استعمالها وحشوها بالشاورما والمكونات التي تفضلينها.

نصائح

وصفات ذات صلة