طريقة عمل خلطة كباب اللحم المشوي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  أخلطي اللحم المفروم مع البصل، البقدونس، الكزبرة، البابريكا، الكمون، الملح، الفلفل الأسود المطحون والفلفل الحريف في وعاء كبير.

• 2

  إدعكي المكونات بيديك حتى تماسكها ثم ضعي الخليط في الثلاجة لساعة من الوقت.

• 3

  بللي يديك بعدها بالقليل من الماء ثم شكلي الكباب إلى أصابع.

• 4

  شكلي الكباب حول أسياخ الشوي مباشرةً إن أردت شيها على الفحم أو صفيها في صينية فرن.

• 5

  أدخلي الصينية إلى الفرن او اشوي الكباب على الفحم حتى النضج.

• 6

  قدمي الكباب ساخناً على مائدتك.

نصائح

وصفات ذات صلة