طريقة عمل برياني سمك

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  إنقعي السمك في التتبيلة لحوالى 15 دقيقة ثم سخّني القليل من الزيت في مقلاة على النار.

• 2

  ضعي السمك في المقلاة وقلّبي الشرائح على نار هادئة حتى تنضج وتتحمّر.

• 3

  لتحضير خليط البرياني، سخّني القليل من الزيت في قدر على النار ثم اضيفي البصل والطماطم.

• 4

  زيدي لبن الزبادي ثم نكّهي بالثوم بودرة، الزنجبيل، الكمون والملح.

• 5

  اضيفي النعناع، الفليلفة، عصير الليمون الحامض والفلفل الحار ثم اغمري المكونات بالقليل من الماء وحرّكيها حتى تغلي وتنضج.

• 6

  لتحضير الأرز، سخّني القليل من الزيت في قدر على النار ثم اضيفي الارز، الزعفران والملح.

• 7

  أغمري المكونات بالماء ثم اتركي الأرز حتى ينضج على نار هادئة نصف نضج.

• 8

  وزّعي السمك في قعر قدر عميق، اضيفي خليط البرياني ثم الأرز مع التقليب بتأن حتى تتداخل المكونات.

• 9

  أسكبي القليل من الماء واتركي الخليط على نار هادئة حتى ينضح تماماً.

• 10

  أبعدي القدر عن النار ثم اقلبيه في طبق التقديم وزيّني به سفرتك.

نصائح

وصفات ذات صلة

أطباق رئيسية

بالفيديو، برغر لحم

وصفة مثالية

40 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

صينية مسخن

أشهى الاطباق

25 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

طريقة عمل البامية

طبق مغذي

15 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

خلطة البروست

دجاج مقرمش ولذيذ

15 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

سندوتشات الطعمية

سندويش لذيذ

20 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

طريقة سهلة لبنت الصحن بدون بيض

وصفة لا تقاوم

25 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

نقانق اللحم

طعم لا يقاوم

15 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

طريقه عمل الفريك

طبق لذيذ وسهل التحضير

20 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

فطيرة البيض

وصفة مميزة

30 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

طريقه عمل لحم المفروم

سهلة وسريعة

20 دقيقة

• 
• 
• 
• 
•