طريقة ستيك لحم

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير البطاطس بوريه، أهرسي البطاطس المسلوقة في وعاء متوسط الحجم حتى تصبح ناعمة.

• 2

  ضعي في قدر على النار كلًّ من البطاطس، الحليب، الملح والزبدة.

• 3

  حرّكي المكونات لـ5 دقائق حتى يتماسك الخليط ثم ارفعي القدر عن النار.

• 4

  لتحضير الخضار، سخّني الماء في قدر على حرارة متوسطة.

• 5

  أضيفي الذرة، اللوبياء والجرز واتركيها حتى تذبل ثم صفيّها.

• 6

  لتحضير اللحم، سخّني الزيت في مقلاة على نار متوسطة واقلي شرائح الستيك حتى تتحمّر من الجهتين.

• 7

  رشّي الملح والفلفل الأسود على الوجه واتركي الشرائح لـ5 دقائق إضافية على النار.

• 8

  ضعي الشرائح اللحم في طبق جانباً.

• 9

  في قدر على النار، ضعي مرق اللحم، الماء، صلصة الصويا، نشاء الذرة والثوم.

• 10

  أخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.

• 11

  اتركي المكونات تغلي حتى تحصلي على مزيج متماسك.

• 12

  صُفي الستيك في طبق ووزّعي الصلصة على الوجه.

نصائح

وصفات ذات صلة