طريقة عمل المبكبكة باللحمة
وصفة لا تقاوم
25 دقيقةيقدم لك موقع أطيب طبخة طريقه البرياني بالدجاج خطوة بخطوة. حضري ألذ طبق برياني وقدميه على سفرتك كطبق رئيسي مميز للعزومات لتفاجئي ضيوفك بعشاء غني بالأطباق الرئيسية المميزة بوصفات تتعليمنها من موقعنا.
تقدّم ل…
5 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل15 دقيقة
45 دقيقة
1 ساعة
سخّني السمن في قدر على النار، ضعي البصل وقلّبي حتى يذبل.
أضيفي قطع الدجاج وقلّبي حتى يتغير لونها.
نكّهي بالملح، الفلفل الاسود، بهارات البرياني، بهارات الدجاج، القرنفل، الزعفران، الزنجبيل، الكركم والحبهان.
أسكبي الماء واتركي المكونات على نار هادئة حتى تنضج.
زيدي بعدها الأرز ثم حرّكي حتى تغلي المكونات.
أخفضي حرارة النار واتركي الأرز والدجاج حتى ينضج.
أبعدي القدر عن النار، اسكبي البرياني في طبق التقديم ثم زيّنيه باللوز المحمّص.