طاجين الدجاج بالخضار

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  إدهني قدر من فخار بالزيت وضعي في قعره.

• 2

  وزّعي البصل والثوم ونكّهي بالبهارات والملح والبابريكا والريحان.

• 3

  صفّي الخضار على الوجه بشكل مخروطي ثمّ أسكبي الماء فوق القدر.

• 4

  غطّي القدر وضعيه على نار هادئة لحوالى ساعة ونصف.

• 5

  أزيلي الغطاء وأدخلي الفدر إلى فرن محمّى حتى يحمرّ وجهه.

نصائح

وصفات ذات صلة