طاجن الدجاج والخوخ

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  حمّي الفرن على حرارة 160 درجة مئوية.

• 2

  في كيس نيلون، ضعي الدقيق، البابريكا والدجاج وخضي الكيس برفق حتى يغطي الدقيق كلّ الدجاج.

• 3

  في قدر، أخلطي الزبدة مع مزيج الدجاج وأدخليه إلى الفرن حوالى 30 دقيقة أو حتى ينضج الدجاج.

• 4

  في قدر آخر، حمّي الزيت وقلّي البصل ثم أضيفي إليه الثوم، الكمون، الكركم، الكزبرة، الزنجبيل، الفلفل الأسود والملح وحرّكي لدقيقتين.

• 5

  أسكبي الدجاج الناضج مع المرق فوق البصل واتركيه على نار خفيفة حتى يغلي.

• 6

  أدخلي القدر إلى الفرن لـ30 دقيقة ثمّ أضيفي اللوز والخوخ المجفف وأعيديه مجدداً إلى الفرن لساعة.

• 7

  قدّمي طاجن الدجاج والخوخ المجفف مع الكسكس المطبوخ.

نصائح

وصفات ذات صلة