طاجن الدجاج بالزيتون

(2)

إذا كنت من محبي الطاجن، تعلمي من أطيب طبخة طريقة عمل طاجن الدجاج بالزيتون. وصفة غنية بالمقادير اللذيذة، قدميها على سفرتك الى جانب أنواع متعددة من السلطات.

  • تقدّم ل…

    6 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    متوسط
  • وقت التحضير

    20 دقيقة

  • وقت الطبخ

    1 ساعة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 20 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    في وعاء، ضعي قطع الدجاج وتبّليها بالملح، الفلفل الأسود، الكركم، الزنجبيل، الفلفل الحلو والفلفل الأبيض. ضعي الوعاء في الثلاجة لساعة تقريباً.

  • 2

    في مقلاة، حمّي ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون، أضيفي الدجاج وحمّريه لـ5 دقائق.

  • 3

    أخرجي قطع الدجاج وضعيها في قدر.

  • 4

    أضيفي الزيت المتبقي إلى المقلاة وحمّري البصل والفليفلة على نار خفيفة لـ5 دقائق.

  • 5

    ضعي البصل والفليفلة مع الزيت فوق الدجاج في القدر.

  • 6

    أضيفي الكزبرة، قشر الليمون الحامض، عصير الليمون الحامض والزيتون إلى القدر وقلّبي المكوّنات حتى تمتزج مع بعضها البعض.

  • 7

    في قدر صغير، أخلطي مرق الدجاج ودقيق الذرة حتى يكثف المرق قليلاً.

  • 8

    أسكبي مرق الدجاج فوق قطع الدجاج والخضار ثمّ غطّي القدر واتركيه على نار خفيفة لحوالى 40 دقيقة أو حتى ينضج الدجاج.

  • 9

    قدّمي طاجن الدجاج والزيتون ساخناً مع الأرز.

نصائح

إذا كنت من محبي الطاجن، جربي تحضير وصفات عديدة مثل طاجن العكاوي أو طاجن القرنبيط والجزر.

وصفات ذات صلة
مرقوق كويتي

وصفة تجنن

20 دقيقة
شاورما مغربية

وصفة لا تقاوم جربوها

20 دقيقة
طريقة الرز البخاري الأفغاني

وصفة لذيذة وسهلة التحضير

25 دقيقة
معكرونة الكشري

وصفة مميزة ومغذية

30 دقيقة
طريقة عمل المجبوس

وصفة لا تقاوم

30 دقيقة
فتة الملفوف

وصفة مميزة

25 دقيقة
طريقة عمل البيتزا في البيت بالصور

وصفة مميزة

20 دقيقة
ستروجانوف الدجاج

ألذ وجبة

20 دقيقة
مناقيش شامية

وصفة مميزة

20 دقيقة
بالفيديو، بيتزا الشوكولاتة

وصفة مبتكرة ولذيذة

20 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية