طريقة عمل صينية بطاطا مع دجاج

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  أسلقي البطاطس مع مكعب الماجي في ماء مغلي ثمّ قشّريها واهرسيها.

• 2

  أسلقي الدجاج في نفس الوقت ثمّ فتتيه.

• 3

  لتحضير الصلصة: أخلطي الفطر مع الدجاج المفتت، الحليب السائل، القشطة، الجبن، الكيري، الطماطم المجفّفة، الأوريغانو، الملح، الفلفل الحلو، الفلفل الأسود والفلفل الأحمر الحار. إحرصي على أن تندمج الكيري جيداً مع المكوّنات كي لا يبقى منها قطعاً صغيرة.

• 4

  خذي قالباً ومدّي فيه كمية من البطاطس المهروسة.

• 5

  أسكبي الصلصة فوق القالب ثمّ مدّي كمية البطاطس المتبقية.

• 6

  رشّي جبن الموزاريلا على وجه القالب وأدخليه إلى فرن حامٍ حتى يذوب الجبن ويحمرّ وجه الطبق.

وصفات ذات صلة