زربيان يمني

(10)

طريقة عمل الزربيان اليمني بالصور: وصفة ولا أشهى شاركتنا إياها صديقة الموقع. إتبعي هذه الخطوات السهلة والواضحة وحضري ألذ طبق يمني لضيوفك.

  • تقدّم ل…

    4 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    20 دقيقة

  • وقت الطبخ

    40 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    حمّي القليل من الزيت في قدر وقلّي به البصل حتى يذبل.

  • 2

    نكّهي بالملح ثمّ أضيفي الدجاج وقلّبيه من وقت إلى خر حتى يتغيّر لونه.

  • 3

     أضيفي خليط الثوم ثمّ نكّهي ببهارات الدجاج أي الكزبرة والكمون والهال والقرنفل والفلفل الأسود والكركم.

  • 4

    أسكبي الزبادي فوق المكوّنات ثمّ أغمريها بالماء المغلي.

  • 5

    أتركي المزيج على حرارة منخفضة حتى ينضج الدجاج.

  • 6

    عندما ينضج الدجاج، أضيفي البطاطس المقلية واتركي المزيج لبعض الوقت حتى ينضج المزيج كلياً..

  • 7

    لتحضير الأرز، أسكبي مرق الدجاج في قدر واغليه.

  • 8

    أضيفي بهارات الأرز أي عود القرفة وورق الغار والهال الحب وكبش القرنفل.

  • 9

    أضيفي الأرز واسلقيه حتى يصبح نصف ناضج.

  • 10

    صفّي الأرز وأضيفيه إلى مزيج الدجاج.

  • 11

    غطّي القدر بورق قصدير واتركي المزيج على نار هادئة لمدة تتراوح بين 6 و10 دقائق.

نصائح
  • يمكنك الإستغناء عن قلي البطاطس وسلقها مع الدجاج.
  • يمكنك إستبدال الدجاج باللحم إذا أردت متّبعةً الخطوات نفسها.
  • زيّني وجه طبقك باللوز المحمّص.
وصفات ذات صلة
بتر تشيكن مقلوبة

مقلوبة بطعم خيالي

30 دقيقة
بالفيديو، بيتزا الشوكولاتة

وصفة مبتكرة ولذيذة

20 دقيقة
شاورما مغربية

وصفة لا تقاوم جربوها

20 دقيقة
خلطة جيب التاجر

وصفة لا تقاوم

20 دقيقة
طريقة عمل البيتزا في البيت بالصور

وصفة مميزة

20 دقيقة
بالفيديو، تارت الفطر

وصفة مميزة

25 دقيقة
فتة الملفوف

وصفة مميزة

25 دقيقة
الخروف المحشي ورق عنب

وصفة مناسبة للعزائم

1 ساعة
مرقوق كويتي

وصفة تجنن

20 دقيقة
مناقيش شامية

وصفة مميزة

20 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية