طريقة قلي الدجاج بالزيت

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  أخلطي الدقيق، البابريكا والملح في وعاءٍ كبير.

• 2

  أمزجي الحليب والخلّ في وعاءٍ صغير.

• 3

  إغمسي قطع الدجاج في مزيج الحليب والخلّ ثمّ في خليط الدقيق والتوابل.

• 4

  صفّي الدجاج في صينية جانباً واتركيه يتشبّع من التتبيلة.

• 5

  سخّني الزيت في قدرٍ على النار واقلي الدجاج حتّى ينضج من الجهتين.

• 6

  غطّي القدر، خفّفي النار واتركي الدجاج يطهى جيّداً لحوالى 30 دقيقة.

• 7

  أزيلي غطاء القدر، إرفعي النار مجدّداً واقلي الدجاج حتّى يصبح مقرمشاً.

نصائح

وصفات ذات صلة