دجاج تيكا ماسالا الهندي

(15)

إن كنت من محبي الأطباق الهندية الشهية التي تتميز بنكهة الفلفل الحار القوية، فلا بد أن تجربي دجاج التيكا ماسالا الهندي الذي نقدمه لك بوصفة سهلة. جرّبيها!

  • تقدّم ل…

    4 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    20 دقيقة

  • وقت الطبخ

    30 دقيقة

  • مجموع الوقت

    50 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    لتتبيلة الدجاج: في وعاء، ضعي قطع الدجاج مع اللبن الزبادي وعصير الليمون الحامض والكمون والفلفل الأسود والقرفة والملح والزنجبيل وحرّكي جيداً ثمّ ضعي المزيج في الثلاجة لحوالى ساعتين.

  • 2

    حمّي الزيت في مقلاة على حرارة متوسّطة ثمّ أضيفي إليه قطع الدجاج بدون الصلصة وقلّبي من وقت إلى آخر لحوالى 10 دقائق أو حتى تنضج قطع الدجاج.

  • 3

    إرفعي المقلاة عن النار واتركيها جانباً.

  • 4

    لتحضير الصلصة: في قدر، ذوّبي الزبدة على حرارة متوسّطة ثمّ أضيفي إليها الثوم والفلفل الأخضر الحار وقلّبي لحوالى دقيقتين.

  • 5

    أضيفي الكزبرة والكمون والبابريكا والغارام ماسالا والملح.

  • 6

    أسكبي صلصة الطماطم فوق المكوّنات واتركي المزيج يغلي لحوالى 15 دقيقة.

  • 7

    .أسكبي الكريمة الطازجة على المزيج واتركيه على النار حتى يثخن أي لحوالى 5 دقائق.

  • 8

    أضيفي قطع الدجاج المقليّة فوق الصلصة واتركي المزيج على النار لحوالى 10 دقائق مع التحريك من وقت إلى آخر.

  • 9

    قدّمي طبقك ساخناً إلى جانب الأرز المفلفل.

نصائح
وصفات ذات صلة
قطع دجاج مقرمش

وصفة تجنن!

20 دقيقة
حمسة ربيان هندية

حضروها بخطوات بسيطة

15 دقيقة
شوربة عدس أسود

وصفة حساء مغذي

15 دقيقة
طريقة عمل كرات اللحم المجمدة

وصفة شهية

10 دقيقة
باستا البروكلي

وصفة لا تقاوم

20 دقيقة
عيش المسخن

وصفة بسيطة جربوها

10 دقيقة
شوربة الشوفان باللحم في قدر الضغط

حساء لذيذ جدًا

30 دقيقة
الأرز المبخر

وصفة لذيذة

30 دقيقة
لينجويني باستا

وصفة مثالية

20 دقيقة
روست بيف مدخن

سندويش لذيذ

10 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية