دجاج بالكاري والزبيب

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  إقلي الأرز في 10 غرامات من الزبدة في قدر.

• 2

  أضيفي أربعة أكواب ونصف من الماء و اتركي المزيج ليغلي، خففي النار وغطي القدر لمدّة 20 دقيقة أو حتى ينضج الأرز.

• 3

  قطّعي الدجاج إلى مربعات صغيرة وأضيفي إليه البهارات والملح ثمّ اقليه في وعاء آخر بالزبدة المتبقية.

• 4

  أضيفي حليب جوز الهند إلى الدجاج وقلّبي لمدّة ٥ دقائق.

• 5

  أضيفي الفواكه المجففة والكريمة السائلة.

• 6

  عندما يغلي المزيج، أضيفي عصير الأناناس، غطي القدر واتركيه على نار هادئة حتى تكثف الصلصة.

• 7

  قدّميه ساخناً مع الأرز.

نصائح

وصفات ذات صلة