طريقة عمل المبكبكة باللحمة
وصفة لا تقاوم
25 دقيقة
تشيز برجر لا يقاوم
هل يفضل أولادك سيدتي المأكولات السريعة بدلاً من الطبخ الذي تحضرينه لهم في المنزل؟ اصبح بامكانك الآن تحضير البرجر لهم في المنزل بهذه الوصفة اللذيذة.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
10 دقيقة
-
مجموع الوقت
30 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
لتحضير قطع اللحم: إمزجي اللحم المفروم مع البيضة المخفوقة في وعاء. أضيفي البصل المفروم فرماً ناعماً والبقسماط وصلصة الورسسترشاير واخلطي جيداً. نكّهي بالملح والفلفل الأسود.
-
2
قسّمي اللحم على 4 كرات، ثمّ سطّحيها بين راحتي يديك، حتى تحصلي على دوائر بحجم قطع الخبز التي لديك أو أكبر بقليل.
-
3
قطّعي خبز البرغر إلى قسمين باستخدام سكين. سخّني مشواة أو مقلاة غير لاصقة وحمّصي عليها قطع الخبز.
-
4
في نفس المشواة أو المقلاة، اطهي دوائر اللحم لخمس دقائق من الجهة الأولى، ثم اقلبيها. بعد مرور دقيقتين، ضعي شريحة جبن على كلّ قطعة لحم. عندما تذوب الجبنة، إرفعي اللحم عن النار.
-
5
إدهني القسم السفلي من الخبز بالكاتشاب والخردل، ثمّ ضعي فوقه ورقتي خس، شريحتين من الطماطم وقطعة من اللحم.
نصائح
قدّمي البرغر فوراً فيما قطعة اللحم لا تزال ساخنة.
وصفات ذات صلة
