خلطة البروست
دجاج مقرمش ولذيذ
15 دقيقة
بيكاتا الدجاج بالمشروم والزيتون
كوني الاولى في تقييم الوصفة
نقدم لك سيدتي من موقع أطيب طبخة طريقة عمل الفراخ بالمشروم والزيتون بالصور. وصفة شهية سهلة وسريعة التحضير شاركتنا إياها صديقة الموقع، جربيها وشاركينا رأيك بها.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
30 دقيقة
-
وقت الطبخ
20 دقيقة
-
مجموع الوقت
50 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
صدر دجاج
منزوع العظام ومقطّع إلى شرائح 500 غرام
فطر
250 غرام
فليفلة حمراء
1
فليفلة خضراء
1
فليفلة صفراء
1
زيتون
كالاماتا 150 غرام
ثوم
مهروس فصان
بصل
1
زبدة
3 ملاعق كبيرة
زنجبيل طازج
أو مطحون نصف ملعقة صغيرة
حليب
كوب
دقيق
ملعقة كبيرة
كريمة طبخ
أو [قشطة](/ingredient/قشدة1457807
ماء - نصف كوب
حبهان
2
ورق غار
2
ملح
بحسب الرغبة
فلفل
بحسب الرغبة
طريقة التحضير
-
1
تبّلي الدجاج بالملح والفلفل بحسب رغبتك.
-
2
قطّعي الفليلفة الحمراء والخضراء والصفراء والبصل إلى مستطيلات كبيرة واتركيها جانباً.
-
3
ذوّبي ملعقة كبيرة من الزبدة في مقلاة وحمّري شرائح الدجاج حتى يتغيّر لونها من الجهتين ثمّ ضعي الدجاج في طبق جانباً.
-
4
أضيفي الكمية المتبقية من الزبدة في المقلاة نفسها وقلّبي فيها البصل والثوم والزنجبيل وورق الغار والحبهان والدقيق.
-
5
أعيدي شرائح الدجاج إلى المقلاة وأضيفي الفليفلة والفطر والزيتون.
-
6
أسكبي الماء فوق المكوّنات واتركي المزيج حتى يغلي.
-
7
أخلطي في وعاء الحليب مع كريمة الطبخ واسكبيه فوق المزيج.
-
8
نكّهي بالملح بحسب رغبتك واتركي المزيج على النار لدقيقتين إضافيتين حتى تتجانس المكوّنات.
-
9
قدّمي طبقك إلى جانب الأرز البسمتي الأبيض. بالهناء والشفاء.
نصائح
اتركى المشروم صحيح بدون تقطيع حتى يعطى الطبق احساس بالنعومة عند التناول قدمى طبقك ساخنا مع قليل من الحب والنعومة
وصفات ذات صلة
