كبسة خضار
وصفة مناسبة للجمعات العائلية
30 دقيقة
طريقة عمل البازيلاء باللحمة المفرومة
تعلموا طريقة عمل البازيلاء باللحمة المفرومة من اطيب طبخة ثم شاركوها الى جانب اطباق جانبية عديدة بوصفات موقعنا السهلة والسريعة، جربوا اسهل الوصفات وشاركونا اياها!
-
تقدّم ل…
2 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
45 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 5 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في قدر على نار متوسطة، نذوب السمن ثمّ نضع البصل ونقلّبه حتى يذبل.
-
2
نضع الثوم ونقلّب جيداً حتى تتصاعد رائحته.
-
3
نضيف اللحم ونقلّب جيداً. عندما يتغيّر لون اللحم وينضج، نضع البازيلاء ونقلّب جيداً حتى تمتزج المكوّنات.
-
4
ننكّه بالفلفل الأسود، الحبهان، إكليل الجبل ونضع ورق الغار ثمّ نسكب عصير الطماطم ونحرّك.
-
5
على نار هادئة، نترك البازيلاء تغلي حتى تنضج جيداً. نضع معجون الطماطم ونحرك، نراقب القدر وفي حال كانت الصلصة كثيفة، نسكب القليل من الماء.
-
6
عندما تنضج البازيلاء، ننكه بالملح ونترك المزيج يغلي من جديد لـ5 دقائق فقط ثمّ نطفئ النار ونقدّم الطبق ساخناً وبالهناء والشفاء وصحة وعافية إن شاء الله.
نصائح
- لتحضير عصير الطماطم المنزلي: في الخلاط الكهربائي، ضعي 4 حبّات طماطم مع نصف كوب من الماء واخلطي جيداً.
- لا تجعلي الصلصة ثقيلة بل من الأفضل أن تكون خفيفة بعض الشيء.
- يمكنك استبدال اللحم المفروم بلحم مقطّع إلى مكعبات بحسب الرغبة.
- يختلف وقت النضوج عند استخدام البازيلاء المجمّدة عن البازيلاء الطازجة.
- قدّمي هذا الطبق مع الأرز بالشعيرية أو الأرز الأبيض بحسب الرغبة.
وصفات ذات صلة
