كواج سوري
وصفة مثالية
25 دقيقة
الملوخية الجافة بالدجاج
الملوخية بالدجاج طبق شهي وصحي، نقدّمه لك بالصور من موقع أطيب طبخة حضريه بخطوات سهلة وواضحة وقدّميه لأفراد عائلتك أو لضيوفك في العزومات وخلال الأعياد الكريمة.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
30 دقيقة
-
مجموع الوقت
45 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
قطّعي الدجاج المسلوق إلى مكعبات متوسّطة الحجم.
-
2
في قدر، حمّي 3 ملاعق من الزيت على حرارة متوسّطة ثمّ أضيفي إليه قطع الدجاج وقلبيها حتى يتغير لونها واتركيها جانبًا.
-
3
في قدر آخر، حمّي ما تبقى من الزيت على حرارة متوسّطة ثمّ أضيفي إليه البصل والثوم وقلّبي حتى يتغير لون المكونات.
-
4
أسكبي مرق الدجاج وعصير الليمون الحامض فوق البصل والثوم، نكّهي بالملح والفلفل الأسود ثمّ اتركي المزيج حتى يغلي.
-
5
أضيفي الملوخية الجافة واتركيها حتى تذبل أي لحوالى 5 دقائق.
-
6
في طبق التقديم، ضعي الملوخية في القعر وأنثري قطع الدجاج فوقها ثمّ قدّميها ساخنة على سفرتك.
نصائح
- قدّمي هذا الطبق إلى جانب الأرز الأبيض مع خليط من البصل المفروم فرمًا ناعمًا والخل الأحمر.
- للمزيد من وصفات الدجاج الشهية، جربي من موقع أطيب طبخة إسكالوب الدجاج بصلصة البارميزان والطماطم المجففة أو كاري الدجاج بحليب جوز الهند.
وصفات ذات صلة
