المسقعة باللحم المفروم

(19)

وصفة سهلة وسريعة من موقع أطيب طبخة: وصفة المسقعة باللحم المفروم. جرّبيها، سيحبّها كلّ أفراد العائلة.

  • تقدّم ل…

    6 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    10 دقيقة

  • وقت الطبخ

    20 دقيقة

  • مجموع الوقت

    30 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    لتحضير صلصة الطماطم: في الخلاط الكهربائي، أخلطي الطماطم مع الثوم، البهارات المشكّلة والملح.

  • 2

    أتركي الصلصة جانباً.

  • 3

    لتحضير عصاج اللحم: في قدر، حمّي القليل من الدهن (زيت نباتي أو سمن).

  • 4

    ضعي البصل والثوم واتركيهما حتى يذبلا.

  • 5

    نكّهي بالبهارات المشكّلة ثمّ ضعي مكعب مرق اللحم، الملح والفلفل الأسود، قلّبي المكوّنات قليلاً حتى تظهر رائحة البهارات.

  • 6

    ضعي كمية اللحم المفروم وقلّبي حتى يتشرّب المزيج ماءه وينضج اللحم.

  • 7

    أضيفي الفليفلة واسكبي القليل من الماء.

  • 8

    قلّبي المكوّنات حتى تبدأ الفليفلة تذبل. أطفئي النار تحت المزيج واتركيه جانباً.

  • 9

    في صينية بيركس، ضعي طبقتين من شرائح البطاطس والباذنجان.

  • 10

    أضيفي عصاج اللحم فوق الخضار.

  • 11

    ضعي مجدداً طبقتين جديدتين من البطاطس والباذنجان.

  • 12

    أسكبي صلصة الطماطم فوق البيركس.

  • 13

    أدخلي الصينية إلى الفرن (على الطبقة العلوية) إلى أن يتحمرّ المزيج.

  • 14

    أخرجي الطبق من الفرن وقدّميه فوراً وبالهناء والعافية.

نصائح
  • يقدّم الطبق مع الأرز بالشعيرية أو الخبز.
  • وجبة مليئة بالقيمة الغذائية العالية.
وصفات ذات صلة
طريقة عمل المجبوس

وصفة لا تقاوم

30 دقيقة
طريقة عمل البيتزا في البيت بالصور

وصفة مميزة

20 دقيقة
السلطة التركية بالبرغل

أشهى السلطات على الاطلاق

20 دقيقة
مناقيش شامية

وصفة مميزة

20 دقيقة
شاورما مغربية

وصفة لا تقاوم جربوها

20 دقيقة
معكرونة الكشري

وصفة مميزة ومغذية

30 دقيقة
الدجاج الكوري

وصفة استثنائية

20 دقيقة
بالفيديو، بيتزا الشوكولاتة

وصفة مبتكرة ولذيذة

20 دقيقة
الخروف المحشي ورق عنب

وصفة مناسبة للعزائم

1 ساعة
مرقوق كويتي

وصفة تجنن

20 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية