القيمة العراقية باللحم

(12)

طريقة عمل القيمة العراقية بالصور والفيديو: وصفة سهلة وسريعة التحضير نقدمها لك من موقع اطيب طبخة بالإشتراك مع الشيف فاطمة حكيمي. جربيها وشاركينا رأيك بمذاقها الشهي.

  • تقدّم ل…

    4 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    10 دقيقة

  • وقت الطبخ

    40 دقيقة

  • مجموع الوقت

    50 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    في قدر، إغلي كوبي الماء وأضيفي إليهما القيمة مع الملح. أتركي الحمّص لمدة 45 دقيقة إلى ساعة حتى ينضج. ضعيه جانباً مع الماء.

  • 2

    لتحضير الأرز: في قدر، ضعي الأرز مع الماء والملح على نار متوسطة.

  • 3

    قبل أن ينشف الأرز من الماء، إصنعي ثقوباً صغيرة فيه بواسطة ملعقة.

  • 4

    أسكبي مزيج الزعفران ثمّ غطّي القدر واتركيه على نار خفيفة لـ10 دقائق.

  • 5

    لتحضير اللحم: في قدرن قلّي البصل في الزيت حتى يشقرّ.

  • 6

    أضيفي اللحم وقلّبيه حتى يتغيّر لونه من كلّ الجهات.

  • 7

    نكّهي بالكركم، الحبهان، الزعفران والملح.

  • 8

    أضيفي القيمة مع ماء السلق والبطاطس ومعجون الطماطم للحم واللومي المطحون.

  • 9

    عندما تكثف الصللصة، أتركي القدر على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة.

  • 10

    للتقديم: ضعي الأرز في الطبق وفوقه القيمة واللحم ثمّ زيّني ببطاطس الشيبس.

نصائح
وصفات ذات صلة
مرقوق كويتي

وصفة تجنن

20 دقيقة
بالفيديو، تارت الفطر

وصفة مميزة

25 دقيقة
الدجاج الكوري

وصفة استثنائية

20 دقيقة
الخروف المحشي ورق عنب

وصفة مناسبة للعزائم

1 ساعة
مناقيش شامية

وصفة مميزة

20 دقيقة
شاورما مغربية

وصفة لا تقاوم جربوها

20 دقيقة
السلطة التركية بالبرغل

أشهى السلطات على الاطلاق

20 دقيقة
معكرونة الكشري

وصفة مميزة ومغذية

30 دقيقة
طريقة الرز البخاري الأفغاني

وصفة لذيذة وسهلة التحضير

25 دقيقة
بالفيديو، بيتزا الشوكولاتة

وصفة مبتكرة ولذيذة

20 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية