أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

السوشي الياباني بالسلمون

صورة السوشي الياباني بالسلمون

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

3 أشخاص

سهل

المكوّنات

  • لتحضير الأرز:

  • أرز ياباني - 250 غرام

  • ماء - 300 مل

  • خلّ - ملعقة كبيرة

  • ملح - ملعقة صغيرة

  • سكر - ملعقة كبيرة

  • لتحضير لفائف السوشي:

  • ورق نوري - علبة

  • خيار مقطع إلى شرائح رفيعة وطويلة - 1

  • أفوكادو مقطع إلى شرائح رفيعة وطويلة - 1

  • جزر مقطع إلى شرائح رفيعة وطويلة - 1

  • سمك سلمون مقطع إلى شرائح رفيعة وطويلة - 100 غرام

  • للتقديم:

  • صلصة صويا - بحسب الرغبة

  • واسابي - بحسب الرغبة

طريقة العمل

1- لتحضير الأرز: اغسلي الأرز جيداً ثم ضعيه في قدر على النار مع الماء، الخل، الملح والسكر لمدة 15 دقيقة حتى ينضج.
2- ارفعي الأرز عن النار وضعيه في وعاء حتى يبرد.
3- لتحضير  لفائف السوشي: ضعي ورقة النوري على حصيرة الخشب ثم بللي يديك ومدي كمية من الأرز فوقها.
4- ضعي وسط الأرز شريحة من السمك، الأفوكادو، الخيار والجزر.
5- لفي ورقة النوري بواسطة حصيرة الخشب مع الضغط قليلاً باليد حتى الحصول على شكل رول.
6- أعيدي الكرة حتى الإنتهاء من كمية السمك.
7- قطعي لفائف السوشي وضعيها في طبق التقديم مع صلصة الصويا والوسابي.  

نصائح

  • يعدّ الـسوشي من أشهر الأطباق اليابانية ويعتبر الطبق "الذهبي" بالنسبة الى الكثيرين، خصوصاً من أبناء الجيل الجديد. ويعتبر السوشي، الذي يقدّم مع الزنجبيل والواسابي وصلصة الصويا، طبقاً صحياً قليل السعرات الحرارية وغني بالمعادن والدهون المفيدة غير المشبعة (من مجموعة أوميغا 3).
  • قدمي من المطبخ الياباني أشهى الأطباق، مثل: تامبورا الروبيان أو ماكي رولز بحشوة الفاكهة.

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك

فيديو ذات صلة

التعليقات

آخر النصائح

إقرأي المزيد

إختبار الشخصية

أجيبي على هذه الأسئلة وسنكشف شخصية زوجك!