طريقة عمل الذرة المسلوقة
وصفة مميزة
10 دقيقةإليك من أطيب طبخة كيفية عمل خبز التورتيلا، أعدي وصفة الخبز المنزلي خطوة خطوة على طريقتنا وقدميه ساخناً على مائدة إفطار رمضان وجميع العزومات.
تقدّم ل…
6 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل10 دقيقة
15 دقيقة
25 دقيقة
دقيق
كوبان وملعقتان كبيرتان
ملح
نصف ملعقة صغيرة
بيكاربونات الصوديوم
نصف ملعقة صغيرة
ماء دافئ - ثلاثة أرباع كوب
زيت زيتون
ملعقة كبيرة
أخلطي في وعاء كبير كوبي الدقيق، الملح وبيكاربونات الصوديوم.
أضيفي الماء والزيت واعجني المكونات معاً.
أضيفي الملعقتين المتبقيتين من الدقيق لدى العجن إن دعت الحاجة.
شكّلي العجينة إلى كرة، غطيها وضعيها في وعاء جانباً حتى ترتاح.
حمّي مقلاة واسعة على نار متوسطة.
قسّمي العجينة إلى كرات متساوية الحجم وافرديها إلى دوائر.
رشّي دوائر التورتيلا بالقليل من زيت الزيتون ثمّ ضعيها تباعاً على النار.
تجدين على أطيب طبخة الكثير من وصفات الخبز المحضّر في المنزل، جرّبي مثلاً خبز تميس أو خبز الباتورا الهندي.