كبة الجريش

(1)

زوري موقع أطيب طبخة وتعلمي طريقة عمل كبة الجريش خطوة بخطوة في البيت. حضري ألّذ انواع الكبة بوصفات من موقعنا وفاجئي ضبوفك بطعم لا يقاوم على سفرة غنية بالمقبلات.

  • تقدّم ل…

    10 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    20 دقيقة

  • وقت الطبخ

    15 دقيقة

  • مجموع الوقت

    35 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

     في وعاء متوسط الحجم، ضعي السميد، الجريش، اللحم، الفلفل الأسود والملح.

  • 2

     أخلطي حتى تتجانس المكونات.

  • 3

     أضيفي الماء بالتدريج، واعجني بيديك حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

  • 4

     إفردي العجينة على سطح صلب بواسطة شوبك ثم قطعيها الى دوائر متساوية الحجم واتركيها جانباً.

  • 5

     لتحضير الحشوة، ضعي الزيت والبصل في مقلاة على نار متوسطة.

  • 6

     أضيفي اللحم، الصنوبر واللوز وقلّبي المكونات حتى تنضج.

  • 7

     نكّهي بالملح والفلفل الأسود وحرّكي الخليط من جديد.

  • 8

     أبعدي القدر عن النار وضعي الحشوة في مصفاة حتى تتخلصي من السوائل.

  • 9

     إفردي كرة من العجينة بواسطة يديك، ضعي القليل من الحشوة بداخلها.

  • 10

     ضعي قطعة ثانية من العجينة فوق الحشوة واحكمي إغلاق الأطراف حتى تحصلي على شكل قرص متوسط الحجم.

  • 11

     أعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية.

  • 12

    حمّي زيت غزير في قدر على النار، أنزلي أقراص الكبة واتركيها حتى تتحمّر.

  • 13

     ضعي الأقراص على محارم ورقية لتتشرّب منها الزيوت ثم صفيها في طبق وقدميها على سفرتك.

نصائح

يمكنك إضافة البصل الى خليط العجينة لنكهة مميزة.

وصفات ذات صلة
الكبة بالتوست بالصور

لذيذة جداً!

30 دقيقة
مكونات الكبة

أشهى مقبلات!

30 دقيقة
كبة حساوية

لذيذة جداً!

25 دقيقة
كبة التوست

ولا أسهل!

35 دقيقة
بهارات كبة

المقادير الدقيقة!

10 دقيقة
طريقة الكبة العراقية

تستحق التجربة فعلاً!

30 دقيقة
صينية كبة برغل بالفرن

ولا ألذ!

25 دقيقة
طريقه عمل الكبه السوريه على اصولها

1 ساعة 30 دقيقة
كيف اسوي مكرونه بدون كريمه طبخ

ولا اسهل

10 دقيقة
طريقة عمل كبة البرغل

قدميها مع الحمص!

40 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية