أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

عجينة النيوكي

عجينة النيوكي بالصور

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

5 أشخاص

سهل

المكوّنات

  • بطاطس - 500 غرام

  • بيض - 2

  • دقيق - كوبان

  • ماء مغلي - بحسب الحاجة

  • ماء مثلّج - بحسب الحاجة

طريقة العمل

1- إغسلي حبات البطاطس واسلقيها بالماء حتى تنضج.
2- قشّريها واهرسيها وتأكّدي من عدم وجود أي كتل.
3- نكّهي برشة صغيرة من الملح والفلفل واتركيها جانباً حتى تبرد تماماً.
4- أضيفي البيضتين وكوب ونصف من الدقيق واعجني المكوّنات حتى تتداخل ببعضها البعض.
5- أضيفي الكمية المتبقية من الدقيق وشكّلي العجينة على شكل شرائط طويلة.
6- قطّعي الشرائط إلى قطع سماكتها حوالى 3 سم.
7- إغلي الماء في قدر على حرارة متوسّطة وضعي الماء المثلّج في وعاء.
8- ضعي قطع العجين في الماء المغلي وعندما تطفو على الوجه ضعيها في الماء المثلّج.
9- صفّيها جيداً وها أنت جاهزة لتقدّميها على سفرتك.

نصائح

  • إذا شعرت أن العجينة تذوب بالماء، أضيفي إلى باقي الكمية القليل من الدقيق وادعكيها من جديد.
  • قدّمي النيوكي إلى جانب صلصة المعكرونة الحمراء مع الجبن أو قدميها سوتيه إلى جانب قطع الستيك.

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك

فيديو ذات صلة

التعليقات

آخر النصائح

لهذا السبب المفاجئ إحذري طلب الماء أو المشروبات الغازية مع شرائح الليمون في المطاعم!

إمتنعي تماماً عن إضافة شرائح الليمون إلى مشروبك خارج المنزل!

إقرأي المزيد

إختبار الشخصية

أجيبي على هذه الأسئلة وسنكشف شخصية زوجك!