أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

طريقة عمل خبز البرجر

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

6 أشخاص

سهل

المكوّنات

طريقة العمل

1- ضعي في قدر على النار الحليب، الكريمة والسكر.
2- أطفئي النار ثمّ أضيفي الخميرة واتركي المزيج جانباً لحوالى 10 دقائق.
3- في وعاء، ضعي الدقيق والزبدة والخلطي بواسطة يديك حتى تتداخل المكوّنات.
4- أضيفي البيضة واخلطي من جديد.
5- أسكبي مزيج الحليب وادعكي جيداً حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
6- إدعكي العجينة لمدة تتراوح بين 10 و15 دقيقة على سطح صلب متثور بالدقيق.
7- ضعي العجينة في وعاء، غطّيها واتركيها جانباً لحوالى 90 دقيقة.
8- شكّلي العجينة على شكل رول وقطّعيها إلى 6 قطع متساوية الحجم.
9- كوّري كل قطعة ثمّ ضعيها في صينية فرن.
10- غطّي الصينية واتركي العجينة تتخمّر من جديد لـ90 دقيقة إضافية.
11- إدهني وجه العجينة بالبيض ثمّ أنثري السمسم.
12- أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية لحوالى 15 دقيقة حتى تنضج.

نصائح

  • إن مدة تخمير العجينة أساسية في تحضير هذه الوصفة، فلا تتجنّبيها!
  • جرّبي أيضاً من موقعنا طريقة عمل خبز تشيباتا وخبز تورتيلا.

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك

فيديو ذات صلة

التعليقات

آخر النصائح

إشتري هذه الأطعمة كل أسبوع بعد تخطي عمر الـ25!

هل تتناولين هذه الأطعمة الأساسية بانتظام؟

إقرأي المزيد

إختبار الشخصية

أجيبي على هذه الأسئلة وسنكشف شخصية زوجك!